Een kalverschets was een document waarop het vlekkenpatroon van een kalf werd weergegeven. Van 1933 tot en met 1991 was het wettelijk verplicht in de rundveehouderij. Omdat van elk rund het vlekkenpatroon uniek is, was het eigenlijk een paspoort voor een bepaald dier. Een kalf of koe mocht niet vervoerd of verhandeld worden zonder schets.
Op de schets stonden twee afbeeldingen van een rund, een keer van de linker- en een keer van de rechterkant. In die afbeeldingen moest de schetser de vlekken tekenen. Verder moest hij opschrijven welke kleur het rund had, bijvoorbeeld ZB (zwartbont) of MRIJ,